酶制劑是應(yīng)用物理或化學(xué)方法，將生物體細(xì)胞或組織中產(chǎn)生的酶提取出來，并經(jīng)加工后制成的仍具有催化活性的生物化學(xué)品，特點(diǎn)有高效性、具備專一性、在適宜的條件下具有活性。酶是微生物代謝產(chǎn)生具有生物活性的蛋白質(zhì)，因此其熱敏性差，不耐高溫，而傳統(tǒng)的工藝中,主要通過減壓濃縮的方式實(shí)現(xiàn)酶制劑的濃縮，這樣會導(dǎo)致酶的活性喪失、生產(chǎn)成本高、產(chǎn)品品質(zhì)低，最后導(dǎo)致產(chǎn)品市場競爭力下降。

四川膜分離設(shè)備技術(shù)公司成都泓潤科技采用膜濃縮酶制劑，由于膜濃縮屬低溫濃縮，所以濃縮能耗低，對產(chǎn)品活性保留完好。另外，膜濃縮是根據(jù)分子篩原理將酶截留，讓小分子的雜質(zhì)和水透過，因此，在濃縮過程中可有效脫出發(fā)酵液中的無機(jī)鹽和小分子營養(yǎng)物質(zhì)，使酶得到凈化，提高酶制劑的品質(zhì)。
 
今天在文章中就來簡單聊一聊四川膜分離設(shè)備技術(shù)公司成都泓潤科技對酶制劑膜濃縮技術(shù)的工藝步驟，發(fā)酵液—膜澄清除雜—膜濃縮—后續(xù)處理工藝。

 
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